Evrenye BIÇAĞI COĞRAFİ İŞARET ALDI
İnebolu‘nun Evrenye Bıçağı, Türk Patent ve Marka Kurumu‘nca “coğrafi işaret“le “tescil“lendi.
İnebolu Ticaret ve Sanayi Odası’nın başvurusuyla tescilli ürünlerimiz arasındaki yerini alan Evrenye Bıçağıile ilimizin coğrafi işaretli ürün sayısı 19’a yükseldi.
Evrenye Bıçağı; sapı genelde keçi boynuzundan, kını da kızılağaçtan yapılan ve tüm parçaları tümüyle el işçiliği olan çelik bıçaktır.
Evrenye Bıçağı; ekmek bıçağı, kasap bıçağı, mutfak bıçağı olarak kullanılabilir. Ekmek bıçağı dışındaki Evrenye bıçaklarına türlü süsler yapılır.
Coğrafi işaretli ürün sayısı 19 olan ilimiz, en çok coğrafi ürünü olan iller sıralamasında 4. sırada yer alıyor.
İlimizde Coğrafi İşaret Alan Ürünler:
Azdavay Yöresel Giysileri
Cide Ceviz Helvası
Daday Etli Ekmeği
Devrekani Cırık Tatlısı
Devrekani Hindi Banduması
Evrenye Bıçağı
Kastamonu Çekme Helvası
Kastamonu Örme Fanilası/Kastamonu Fanilası
Kastamonu Simidi
Kastamonu Siyez Buğdayı
Kastamonu Siyez Bulguru
Kastamonu Taş Baskı Dokuması
Kastamonu Tiridi / Kastamonu Simit Tiridi
Pınarbaşı Kara Çorba
Taşköprü Kuyu Kebabı
Taşköprü Sarımsağı
Tosya Bıçkısı
Tosya Kıstısı
Tosya Pirinci
İlimize özgü 17 ürüne de coğrafi İşaret başvurusu Türk Patent ve Marka Kurumu’nda incele aşamasında bulunuyor (Barış ilyasoğlu).