İnebolu: ‘KARA MANTAR’ BEREKETİ

İnebolu’da, sonbaharın gelişiyle ormanlık alanlarda başlayan mantar sezonu, bu yıl “kara mantar” bereketiyle yüzleri güldürüyor.

Kabalar Köyü’nden Şafak Tetik, ormanlık alanlarda yaptığı mantar aramaları sonucu yaklaşık 50-60 kilogram kara mantar topladı.

Topladığı mantarları İnebolu İlçe Merkezi’ndeki pazaryerine getiren Tetik, kısa sürede yoğun istek gördü.

Kara mantarın kilosu 100 liradan alıcı buldu.

Yöre halkınca genellikle turşusu yapılan kara mantar, sonbaharın sofralara getirdiği en özel tatlar arasında yer alıyor.

Besleyici değeri yüksek olan bu mantar türü, doğal ortamlarda organik olarak yetişiyor.

Şafak Tetik, mantar sezonunun daha yeni başladığını belirterek, hava koşulları uygun olursa, önümüzdeki haftalarda verimin daha da artmasını beklediklerini söyledi (Kadir Yıldırım).

(Bu haber “facebook.com/YeniIneboluGazetesi’nden derlendi)