Kastamonu: KESTANE BALI HASADI BAŞLADI

Kastamonu‘da kestane balı hasadı başladı.

Gal arısı zararlısı ve iklim değişikliği nedeniyle verim geçen yıllara göre düşerken, arıcılar gelecekten umutlu.

Bölgede özellikle Doğanyurt, Abana, Bozkurt, Çatalzeytin, Cide ve İnebolu ilçelerinde yoğunlaşan kestane balı üretimi, arıcıların büyük emekleriyle sürdürülüyor.

Kastamonu, yaklaşık 85 bin arı kolonisi ve 750 arıcı ile Türkiye‘nin önemli kestane balı merkezlerinden biri konumunda.

İlde yaklaşık 20 bin hektarlık alanda kestane ağaçları bulunuyor.

Bu ağaçlar, bölgenin “coğrafi işaret tescilli kestane balı” üretiminin temel kaynağıdır.

Son yıllarda Kastamonu‘da gal arısı zararlısının ortaya çıkması ve iklim değişikliğine bağlı düzensiz yağışlar, kestane ağaçlarının çiçek verimini olumsuz etkiledi.

Bu durum, kestane balı üretiminde belirgin bir düşüşe yol açtı.

2021’den başlayarak yaşanan bu sorunlar nedeniyle yıllık üretim 500 tondan 100 ton dolayına geriledi.

Bozkurt’ta kestane balı üretimi yapan Muzaffer Demir, gal arısı ve dal kanseri hastalıklarının etkisiyle hasadın azaldığını, ancak son dönemde arıların toparlandığını söyledi.

Demir, kestane çiçeklerinin bu yıl daha iyi olduğunu ve önümüzdeki yıllarda verimin artacağını beklediklerini belirtti.

Kastamonu Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Cem Başar, gal arısı zararlısı ve iklimsel nedenlerin, üretimi olumsuz etkilediğini vurguladı. Başar, 2026’da kestane balı üretiminin yaklaşık 100 ton civarında gerçekleşmesinin beklendiğini söyledi.

Başar, son yıllarda kovan başı bal üretiminin 10-15 kilogramdan 2-2,5 kilogram düzeyine düştüğünü kaydetti.

Kestane balı, kg’ı 3.000 TL’den satılmaya başlandı.

(Bu haber “haber.tr”den derlendi)