Şenpazar: GÜNDE 20 ŞİMŞİR KAŞIK! .

Şenpeazar’ın Aşıklı Köyü’nde yaşayan 65 yaşındaki Yüksel Erdoğan, yalnızca Türkiye’de değil, Avrupa’nın birçok ülkesinde de şimşir kaşıklarıyla tanınıyor.

11 yaşındayken dedesinden öğrendiği bu geleneksel “el sanatı”nı bugün, 91 yaşındaki Babası Asım Erdoğan’a birlikte sürdürüyor.

“Bu ağaç bakteriyi barındırmaz, yıllarca bozulmadan kullanılabilir,” diyen Erdoğan, geçmişte bu bölgede sekiz köyün geçiminin kaşık yapımına bağlı olduğunu belirtiyor.

Bir zamanlar haftalık 60 bin kaşık üretilen bölgede, bugün bu işle uğraşan usta sayısı 2-3 kişiyle sınırlı.

“Bir kaşığın yapımı yarım saat ile üç saat arasında değişiyor. Günde maksimum 20 adet üretebiliyoruz,” diyor Erdoğan. Artan istek nedeniyle üretimin “sipariş” üzerine yapıldığını da ekliyor.

“Eskiden kaşıkları tek tek satardık, şimdi setler halinde hazırlıyoruz. Babam da hâlâ üretime katkıda bulunuyor,”

91 yaşındaki Asım Erdoğan da, 80 yıldır elinden kaşığı bırakmadığını söylüyor.

(Bu haber “taskoprupostasi.com”dan derlendi)