Sinop: SAFRAN YETİŞTİRİLMEYE BAŞLANDI

Kübra ve Yaşar Demir Çifti, mor çiçekleri ve içinin sarı olmasıyla öne çıkan safran bitkisini, Sinop Merkez’e bağlı Dibekli Köyü’nde yarım dönümlük (500 metrekare) alanda yetiştirmeye başladı.

Dünyanın en değerli “baharat”ları arasında yer alan safranı üretmeye başlayan çift, bu girişimleriyle hem Sinop ekonomisine katkı sağlamayı hem de Türkiye’nin safran dışsatımına destek olmayı amaçlıyor.

Kübra Demir:

“Bir gün sosyal medyada safranla ilgili paylaşımlara denk geldim. ‘Neden Sinop’ta da yetişmesin?’ diye düşündüm. Araştırmalar yaptım, eşim de beni destekledi. Ardından Sinop İl Tarım Müdürlüğü’ne gidip bilgi aldık ve üretime başladık. Şu an üretimimiz güzel gidiyor. Türkiye’nin safran ihtiyacı ithalatla karşılanıyor. Biz bu açığı bir nebze olsun kapatmak istedik.”

Sinop İl Tarım ve Orman Müdürü Fatih Önlem:

“Kübra Kardeşimiz kendi imkanlarıyla 500 metrekare alanda safran yetiştiriciliğine başladı. Hasat dönemine geldik. Safran; işçiliği az, üretimi kolay, suya dayanıklı ve tıbbi aromatik bitkiler grubunda yer alan soğanlı bir bitkidir. Üretimine teşvik ettiğimiz türlerden biri. Sinop’ta Durağan, Boyabat ve Gerze ilçelerinde projeli şekilde yaklaşık 10 dekar alanda safran yetiştiriciliği yapıyoruz. Kübra Arkadaşımız da burada (Sinop)  başladı. İnşallah bunu artıracak. Çiçeği, rengi ve kokusuyla kırsal turizme de katkı sağlayabilir. Kozmetik ve sağlık sektörlerinde de değerlendirilen bir bitki. İnşallah ilimizde bu üretim artarak devam eder.”

(Bu haber “vitrinhaber.com”dan derlendi)