Sinop: YENGEÇİN KİLOSU 75 LİRA

Sinop‘ta havaların ısınmasıyla bol avlanan yengeç, balıkçılarda kilosu 75 liradan satılıyor.

Yengeçin, mineral bakımından varsıl olmasıyla ilgi çektiği belirtiliyor.

Yengeç bolluğunun eylüle dek sürmesi bekleniyor.

Kentte Balıkçılık Yapan Erdoğan Doğan:

“Yengeçler genellikle iskorpit ağlarına takılıyor. Balıkları yemek için ağlara gelen yengeçler balıklarla tutulmuş oluyor. Yengecin sadece mahmuzları yeniyor, gövde kısmı atılıyor. İri mahmuzu olan yengeç daha makbul. Karides gibi beyaz etli, güzel bir tadı var. Tezgahta yengecin kilosunu ortalama 75 liradan satıyoruz.”

(Bu haber “sondakika.com”dan derlendi)