SİNOP‘TA YENGEÇ ZAMANI
Sinop‘ta “küflü“ olararak bilinen yengeç, tezgâhlarda yerini aldı.
Balıkçı İbrahim Gündoğdu (50) mayıs ve haziran aylarında bol avlanan küflülerin bu yıl biraz geç geldiğini, yurttaşların yoğun ilgi gösterdiğini söyledi:
“Yengeçler çarpan ağlarına vuruyor. Çarpan avlarından ayıklanıyor. Daha sonra ‘mamuz‘ları alınarak satışa sunuluyor. Alan vatandaşlar da yumurta gibi haşlıyorlar ve etini yiyorlar.’’
Yengeçlerin kilogramını 25 liradan sattıklarını vurgulayan Gündoğdu, herkesin yengeci kesinlikle denemesini önerdi.