Ilgaz: SALEP ÜRETİMiNE BAŞLANDI

Çankırı‘nın Ilgaz İlçesi’nde oturan Hasan Uzun, bahçesinde 5 salep türünü denemek için Ilgaz İlçe Tarım Müdürlüğü’ne başvurdu.

Hasan Uzun, gerekli izinleri alınca, bahçesindeki deneme alanına 300 salep yumrusunu toprakla buluşturdu.

Çiftçi Hasan Uzun‘a Ilgaz İlçe Tarım Müdürlüğü tarım mühendisleri de dikim sırasında eşlik etti.

Ilgaz’da dikilen salebin “hasadı”, 2025’te kamuoyuyla paylaşılacak.

Salep, özellikle dondurma yapımında kullanılıyor.

Öte yandan, yurtdışında da ilgi gören gören salep yumruları, kilogramı 700-800 TL‘ye alıcı bulabiliyor.

(Bu haber “taskoprupostasi.com”dan derlendi)