Sinop: 10,5 Milyon Avroluk Balık İŞLEME KURULUŞU

Sinop‘ta, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’nca desteklenen, Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı’nca (KUZKA) yürütülen, Avrupa Birliği destekli 10,5 milyon avroluk yatırımla balık işleme ve paketleme kuruluşunun yapımı tamamlandı.

Sinop Organize Sanayi Bölgesi‘nde yaklaşık 20 dönüm alanda kurulan ve kısa süre içinde çalışacak olan kuruluş, bölgedeki tüm küçük ve büyük ölçekteki balıkçılara hizmet verecek.

Sinop Ticaret ve Sanayi Odası (TSO) Yönetim Kurulu Başkanı Salim Akbaş:

“Bu tesis, Avrupa Birliği hibe programıyla 10,5 milyon avroluk maliyetle yapıldı. Birisi, özellikle mayıs-haziran aylarında kafes balıkları dediğimiz somon balıklarının işlenmesi ve saklanmasıyla ilgili bir süreç. Türk somonu dediğimiz somon balığı şu an Avrupa, hatta dünya mutfaklarında aranır hale geldi. İkinci aşama ise avcı balıkçılığı dediğimiz hamsi, palamut ve diğer balıkların eylül ayından sonraki avlanma dönemlerinde katma değerlerinin yüksek olabileceği ürün haline getirilmesi durumu.”

“Balığını muhafaza edemeyecek kim varsa, küçük balıkçılar başta olmak üzere isteyen herkes balığını burada muhafaza edecek. Tabii bu, fiyatı belli olmak kaydıyla. Kilo, gün ya da ton-yıl gibi belli bir rakam belirleyerek istediği süre kadar balığını işletmemizde muhafaza edebilecek. Ayrıca çok balığı olanlar işlenmesini isterlerse, yine kilo bazında işleme tabi tutulacak. Paketleme sonrası isteyen balığını alıp gidebilecek, isteyen burada depolayabilecek. Burada asıl amaç küçük balıkçıların bu imkandan faydalanmalarını sağlamak.”

Akbaş, kuruluşta belirli sürelerde ortalama 150 kişinin çalıştırılacağını sözlerine ekledi.

(Bu haber “sondakika.com”dan derlendi)