Sinop: SU ÜRÜNLERİ İŞLENECEK

Avrupa Birliği ve Türkiye Cumhuriyeti ortak yatırımıyla Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı’nca (KUZKA) yürütülen “Sinop’ta Temel Sektörlerin Rekabetçiliğinin Artırılması için Teknik Yardım Projesi” kapsamında yapılan balık işleme kuruluşu SEANOP, balıkçılık temsilcilerine tanıtıldı.

20 dönüm alana kurulan EANOP, su ürünleri işleme, şoklama, depolama ve buz üretimi yanında “lakerda ve marine” üretimi de yapılacak.

KUZKA Genel Sekreteri Serkan Genç:

“Tesisimizin, hem avcılık hem yetiştiricilik yoluyla elde edilen balıkları işleyebileceği iki ayrı hattı bulunuyor. Avcılık tarafında boylama, şoklama ve depolama üzerine daha çok faaliyetlerimizi yoğunlaştırıyoruz. Yine iç alma ile ilgili de hattımız mevcut. Yetiştiricilikle ilgili de yine benzer şekilde boylama, iç organ alma, devamında fileto yapma ile ilgili bir hattımız var. Paketleme ve şoklama gibi diğer hizmetleri de sunabiliyoruz. Tesisimiz yıllık 6 bin ton işleme kapasitesine sahip. Burada balıkçılarımız veya yetiştiricilerimizin taleplerine göre farklı hizmetler sunuluyor.”

(Bu haber “haberler.com”dan derlendi)