Sinop’ta Midye: YILLIK 5 BİN TON ÜRETİM BEKLENİYOR
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın desteğiyle Karadeniz‘de ilk kez Sinop açıklarında kurulan 6 midye kuruluşunda, yıllık 4 bin 952 ton üretim yapılacak.
Sinop Üniversitesi ve özel işletmelerce Demirciköy açıklarında kurulan 6 çiftlikten 3’nde üretime başlandı.
Sinop İl Tarım ve Orman Müdürü Fatih Önlem:
“2023 yılında 652 tonluk bir üretim hedefliyoruz. Altı işletmemiz 3 yılda tam kapasiteye ulaştığı zaman yıllık 4 bin 952 tonluk üretimimiz olacak.”
“Şu an Türkiye genelinde TÜİK‘in en son verilerine bakarsak 4 bin 500 ton civarında üretim söz konusu. Karadeniz‘de ilk defa yapılacak olan kara midye (Akdeniz midyesi) üretimi ile biz Sinop olarak tam kapasiteye ulaştığımızda Türkiye üretimini iki katına çıkarmış olacağız.”
“Bizim her sene belli programlar dahilinde analizler yaptırmamız gerekiyor. Özellikle kara midyesi üretimi ile alakalı. Yaptırdığımız analizlerde midyemizin herhangi bir sıkıntı, problem, bir bakteri fazlalığı içermediğini gördük. Tabii tesis kurma noktasında, doğal liman olması, fazla akıntı olmaması gibi avantajlarıyla Sinop daha çok tercih ediliyor.”
(Bu haber “sondakika.com”dan derlendi)