Kastamonu: ŞEKER FABRİKASI’NIN ÖYKÜSÜ
Yerli olanaklarla kurulan Kastamonu Şeker Fabrikası’nda pancarın şekere dönüşüm öyküsü 57 yıldır aralıksız sürüyor.
Fabrika, ilk “kampanya“ dönemine 14 Ekim 1963’de “merhaba” demişti.
Türk şeker üretiminin 17. fabrikası olan Kastamonu Şeker Fabrikası’nın temeli 8 Temmuz 1957’de atıldı. Pancar teslim merkezleri, bölge şefliği binaları, ambarlar, sosyal kuruluşlar ve yönetim yapıları 1959’da tamamlanmasına karşın, 27 Mayıs Devrimi nedeniyle açılışı geciken fabrika, ilk kampanya dönemine 14 Ekim 1963’de “merhaba” dedi.
Açıldığı ilk yıl 384 köyde 9 bin 646 çiftçi ile 48 bin 861 dekarlık alanda pancar yetiştiren fabrika, zaman içinde üretimini artırdı.
Kastamonu Şeker Fabrikası, 57 yıllık geçmişinde en çok üretimi 2000/2001 üretim döneminde gerçekleştirdi. Fabrika bu dönemde 482 bin 500 ton pancarı işleyerek 65 bin 925 ton şeker üretti.
Fabrika, dekar başına en yüksek verime de 2017’de ulaştı: Dekar başına yaklaşık 5 buçuk ton pancar.
Yüzde 8,91 toprak, yüzde 0,29 küspe ve yüzde sıfır çamur kaybının yaşandığı 2003/2004 üretim dönemi, yitiğin en az olduğu dönem belirlendi. Bu dönemde fabrika, 243 bin ton pancarı işleyerek 33 bin 280 ton şeker üretti.
16 Eylül’de (2020) yeni üretim dönemine başlayan fabrika, 2020/2021 üretim döneminde 423 bin bin ton pancarı işleyerek, 56 bin ton şeker, 18 bin ton melas ve 105 bin ton küspe üretecek.